韓國的草莓季通常從每年11月持續至次年5月 。其中1月到3月是草莓的盛產期,這段時間的草莓品質最佳,甜度高、汁水足,口感極為鮮美。不同地區受氣候和種植條件的影響,草莓成熟時間略有差異。例如,在氣候相對溫暖的南部地區,草莓可能會更早上市,而北部地區的草莓季則稍晚啟動,但整體上都在上述時間範圍內。
韓國種植的草莓品種繁多,常見的有章姬、紅玉、白雪公主等。章姬草莓果形優美,色澤鮮紅,口感軟嫩多汁,甜度可達 12 – 15 度;紅玉草莓則以其濃郁的草莓香味聞名,果肉緻密,酸甜適口;白雪公主草莓果皮呈白色,果肉淡紅,口感清甜,帶有獨特的清香,每一種都有著獨一無二的風味,能滿足不同人的味蕾需求。
在草莓季,韓國的大街小巷各種草莓美食應有盡有。甜品店會推出草莓蛋糕、草莓冰淇淋、草莓鬆餅等特色甜點。草莓蛋糕上鋪滿新鮮大顆的草莓,搭配柔軟的蛋糕胚和香甜的奶油,一口下去,幸福感爆棚。草莓冰淇淋則將新鮮草莓打成果泥融入冰淇淋中,冰爽中夾雜著草莓的酸甜,令人欲罷不能。此外,咖啡館也會推出草莓主題的咖啡,如草莓拿鐵,香甜的草莓味與濃郁的咖啡香完美融合,成為人們在草莓季的熱門飲品選擇。
草莓季期間,韓國各地的草莓農場會向遊客開放,提供採摘體驗。遊客可以親自走進草莓大棚,穿梭在草莓植株間,挑選自己心儀的草莓,感受親手採摘的樂趣。在採摘過程中,還能近距離觀察草莓的生長環境,了解草莓的種植知識,是一項兼具趣味性和教育意義的活動。
韓國草莓季
加平郡的草莓農場數量眾多,這裡的草莓以果大味甜著稱。農場的草莓大棚採用先進的種植技術,保證了草莓的高品質。在採摘完草莓後,農場還提供新鮮草莓製作的果醬、果汁等產品供遊客選購。此外,加平郡周邊景色優美,採摘之餘,遊客可以順道前往附近的清平水庫等景點遊覽,享受大自然的美好。
束草市的草莓園坐落在風景秀麗的山腳下,空氣清新,土壤肥沃,非常適合草莓生長。這裡的草莓園不僅可以採摘,還提供草莓盆栽的銷售,遊客可以將自己心愛的草莓植株帶回家中繼續養護。在束草市,遊客在體驗完草莓採摘後,還能到附近的束草海水浴場散步,品嘗新鮮的海鮮,感受江原道的山海之美。
金海市的草莓農場以其豐富的草莓品種吸引著眾多遊客。在這裡,遊客可以一次性品嘗到多種不同品種的草莓,體驗不同的口感和風味。農場還會定期舉辦草莓相關的趣味活動,如草莓大胃王比賽等,增加遊客的參與感和趣味性。此外,金海市有著深厚的歷史文化底蘊,遊客可以在採摘後前往附近的歷史遺跡,如金海市的伽倻文化遺址,感受歷史的魅力。
韓國草莓季
大多數草莓農場建議提前預約,尤其是在週末和節假日等客流高峰時段。提前預約可以確保農場有足夠的工作人員接待,避免因人流過多而等待時間過長,影響採摘體驗。遊客可以通過農場的官方網站、電話或者社交媒體平台進行預約。
草莓採摘的費用通常有兩種計算方式。一種是按人頭收費,遊客支付一定費用後可以在規定時間內在大棚裡自由採摘、品嘗草莓,但如果要將草莓帶走,則需要另外付費。另一種是按重量收費,遊客採摘的草莓直接稱重計價。不同農場的收費標準有所不同,一般在10,000-30,000韓元不等(含入場費和一定重量的草莓)。
採摘的草莓新鮮度高,但保存不當容易腐爛。建議將草莓放在通風、陰涼的地方,避免陽光直射。如果短時間內不吃,可以用保鮮盒或保鮮袋裝好,放入冰箱冷藏室,溫度控制在0-5℃左右,這樣可以保存1-2天。注意不要將草莓清洗後再放入冰箱,以免水分過多加速腐爛。
很多面向遊客的草莓農場工作人員會一些簡單的英語,基本能與外國遊客溝通。部分大型農場甚至會有中文服務人員。此外,遊客也可以藉助手機翻譯軟件,與工作人員交流採摘的注意事項、費用等問題,所以不會韓語也能順利體驗草莓採摘。
附錄
1.Hayun. (2024a, August 19). 韓國草莓季節:體驗鮮美草莓的最佳時機 | 韓國糖葫蘆. 交易開戶第一站. https://visitkorea.cc/%E9%9F%93%E5%9C%8B%E8%8D%89%E8%8E%93%E5%AD%A3%E7%AF%80
2.記者陳睿中/即時報導. (2023, February 16). 草莓無限吃到飽!6個草莓控必去的「韓國草莓天堂」. 旅遊. https://udn.com/news/story/9653/6974248
3.韓國草莓季又黎啦! 草莓控不能錯過的6間草莓甜品放題. (n.d.). https://www.shegoestoseoul.com/shegoestoseoulblog/seoul-strawberry-buffet-blog?srsltid=AfmBOoo-4aRo_T4bi1EinqlrNYYcN_FXadpdSI7mjSh_Toac7LBPEnuf