【2025靜岡日本料理推薦】茶懐石溫石、燒津魚市場​

茶懐石溫石​

• 店鋪特色：在tabelog上榮獲金牌，評分高達4.56，在全日本懷石料理中名列前茅。憑藉靜岡豐富的魚貨資源，海鮮食材的新鮮程度令人驚嘆。店內裝修營造出寧靜、舒適的氛圍，用餐體驗溫潤如玉，氣質輕柔質樸，與京都懷石有所不同。​

• 價格：人均消費約2萬日元出頭（折合人民幣1000多元）。​

• 適合人群：追求高品質用餐體驗、對食材新鮮度極為看重，想要深度體驗懷石料理文化的食客。​

• 推薦值：★★★★★​

• 地址與預約：地址位於 6chome-14-12honmachi,yaizu,shizuoka。預約難度較大，可通過tablecheck、tableall等平台預約，但可能存在溢價情況。​

日本料理fuji

• 店鋪特色：作為前田魚店的另一種經營形式，在食べログ上評分高達 4.44，在靜岡排名第二。大量使用本地新鮮食材，招牌白甘鯛立鱗燒閃耀著晶亮光澤。店員曾透露通過猜拳爭搶金槍魚的趣事，可見對食材的重視程度。​

• 價格：人均消費大約在20,000日元左右。​

• 適合人群：喜愛新鮮海產，對日本料理的品質和獨特菜品有較高追求的美食愛好者。​

• 推薦值：★★★★★​

• 地址與預約：地址為靜岡県靜岡市葵区栄町3-6 ，可通過電話054-260-5166預約，屬於預約困難店。​

靜岡縣的燒津魚市場​

• 店鋪特色：這是一家典型的日式料理店，飯點時常座無虛席，顧客大多為日本本地居民。店內點餐方式獨特，通過桌子旁的屏幕點餐，菜品做好後由傳送帶送至指定餐桌，到達時小燈閃爍並伴有提示音，既節省人工成本又增添用餐趣味性。​

• 價格：價格較為親民，以招牌鰻魚飯為例，用料十足但價格合理。​

• 適合人群：注重性價比，想體驗當地日常飲食氛圍，品嘗量大味美的日式料理的食客。​

• 推薦值：★★★★​

• 地址：位於靜岡站前（具體店名因信息有限未提及）。​

• 美食特色：靜岡臨近海洋，海產資源豐富，刺身種類繁多且極為新鮮。除常見的三文魚、金槍魚、甜蝦等，還能品嘗到在其他地方較少見的薄葉剝刺身，其肉質細膩，搭配特製的鹽和肝醬油，入口即化，鮮味在口中散開。​

• 價格：根據刺身種類不同，價格有所差異。普通刺身拼盤價格約 1000 – 3000 日元，包含多種高檔刺身的拼盤價格可能在 5000 日元以上。​

• 適合人群：喜愛生食海鮮，追求食材原汁原味，對新鮮度要求高的人群。​

• 推薦值：★★★★★​

• 美食特色：如白甘鯛立鱗燒、金目鯛鱗燒、烤秋刀魚、烤鰻魚等。白甘鯛立鱗燒需將魚鱗烤至金黃酥脆，同時保證魚肉內部保留一絲原始生脆和酸度，激發出更多香氣；烤秋刀魚烤至外皮金黃酥脆，內部魚肉軟嫩多汁，搭配檸檬汁去腥且增添清新口感；烤鰻魚選用本地新鮮鰻魚，先烤至半熟，再刷上特製醬汁繼續烤制，直至醬汁均勻附著，呈現誘人紅棕色，香甜可口，肉質緊實。​

• 價格：烤秋刀魚價格約 500 – 1000 日元，烤鰻魚飯價格在 1500 – 3000 日元左右，白甘鯛立鱗燒等高檔燒物價格可能在 3000 日元以上。​

• 適合人群：喜歡熱食，對火候掌控下的食物口感有追求，喜愛海鮮燒烤風味的人群。​

• 推薦值：★★★★★​

• 美食特色：因靜岡盛產茶葉，茶料理成為當地日本料理特色。茶碗蒸在普通基礎上加本地深蒸煎茶葉末，既有雞蛋嫩滑又有淡淡茶香，口感更清新；茶泡飯將綠茶沖泡在煮好米飯上，加入海苔碎、鹽漬梅乾等配料，味道獨特且具有去油膩、助消化功效。​

• 價格：茶碗蒸價格約 500 – 800 日元，茶泡飯價格在 800 – 1500 日元左右。​

• 適合人群：喜愛茶香，追求清淡飲食，想要體驗特色日式料理的人群。​

• 推薦值：★★★★​

• 美食特色：抹茶布丁用靜岡本地抹茶粉製作，抹茶濃郁香味與布丁嫩滑口感融合，甜而不膩；青豆翡翠餅將新鮮青豆磨成泥，加入糖和糯米粉製成，口感清新，充滿青豆自然香氣；還有草莓大福、桃子布丁等用本地水果製作的甜點，將水果香甜完美融入其中。​

• 價格：甜點價格普遍在 300 – 1000 日元之間。​

• 適合人群：喜歡甜食，想要在餐後享受甜蜜滋味，感受靜岡特色風味的人群。​

• 推薦值：★★★★​