新加坡美食餐廳新加坡美食餐廳有很多。在2025年，新加坡依舊是美食愛好者的天堂，匯聚了從米其林星級餐廳到親民的平民餐館等多樣選擇。米其林星級餐廳如Waku Ghin，由名廚Tetsuya Wakuda主理，提供精緻創新的現代料理，將日本食材與法式烹飪技巧融合，帶來頂級味覺體驗。平民餐館中，天天海南雞飯是品嚐地道海南雞飯的好去處，雞肉嫩滑，搭配特色蘸料和香米飯，價格實惠。下面就為您推薦新加坡美食餐廳，讓您找到適合自己的新加坡美食餐廳。

日本景點：沖繩自駕遊、大阪民宿推薦、銀座一日遊、京都必買包包、京都鴨川、京都十大景點、九州賞楓、北海道賞楓、東京吉祥寺、

日本美食：札幌螃蟹、福岡伴手禮、淺草美食、北海道海鮮市場、靜岡日本料理、

日本活動：日本親子遊、郵輪旅遊、日本自助旅行、北海道暑假親子景點、富士山纜車登山、

北海道：北海道特色景點、富士山景點、河口湖一日遊、富士山露營地、

新加坡本土特色美食餐廳

新加坡的本土美食薈萃了中華、馬來、印度等多種文化的精華，形成了獨具魅力的風味。

新加坡美食餐廳：328 Katong Laksa

海南雞飯的殿堂

海南雞飯堪稱新加坡的代表性美食之一，而 328 Katong Laksa 旁的海南雞飯攤位，則是品嚐這道美味的理想去處。這裡的海南雞飯選用的雞隻均經精心挑選，確保新鮮肥嫩。烹煮方式極具講究，使得雞肉皮滑肉嫩，每一口都能感受到鮮美多汁的口感。搭配的香米飯更是精華所在，由雞油和雞湯蒸煮而成，每一粒米都充分吸收了雞肉的精華，香氣四溢。 一份海南雞飯的價格大約在 8 – 12 新加坡元左右。在享用時，搭配上特製的黑醬油、辣椒醬和姜蓉，黑醬油增添了濃郁的鹹香，辣椒醬帶來刺激的辣味，而姜蓉則散發出清新的姜味，每一種蘸料都能為雞肉和飯食帶來截然不同的風味體驗。

新加坡美食餐廳：無招牌海鮮餐廳

辣椒蟹的專家

辣椒蟹是新加坡另一道舉世聞名的招牌美食，而無招牌海鮮餐廳則是品嘗辣椒蟹的首選之地。該餐廳在新加坡擁有多個分店，以其新鮮的食材和地道的口味吸引著無數食客慕名而來。 餐廳的辣椒蟹選用新鮮肥美的螃蟹，切成塊狀後，與辣椒、番茄醬、蛋等食材巧妙搭配烹煮，形成了獨特的香辣酸甜口味。辣椒蟹的醬汁濃郁醇厚，香辣中帶著微微的酸甜，十分開胃。一份辣椒蟹的價格根據螃蟹的種類和重量有所不同。若選用普通的斯里蘭卡螃蟹，價格大約在 60 – 80 新加坡元左右；若是更為高檔的阿拉斯加帝王蟹，價格則可能高達 150 – 200 新加坡元。吃辣椒蟹時，搭配法國麵包是經典之選，用麵包蘸取濃郁的醬汁，讓人欲罷不能，吮指回味。

新加坡美食餐廳：亞坤咖椰吐司

傳統早餐的魅力

咖椰吐司是新加坡人喜愛的傳統早餐，而亞坤咖椰吐司作為知名的連鎖店，在全島擁有眾多分店，可謂家喻戶曉。這裡的咖椰吐司由烤得香脆的吐司片，中間夾著厚厚的一層咖椰醬製成。咖椰醬是用椰漿、雞蛋、糖和香蘭葉等原料精心熬制而成，具有濃郁的椰香和淡淡的香草味，口感香甜醇厚。 一份咖椰吐司的價格大約在 3 – 5 新加坡元左右，通常還會搭配半熟蛋和咖啡或茶。半熟蛋需搭配醬油和胡椒粉食用，將蛋輕輕攪拌，用吐司蘸取蛋液，再搭配咖椰吐司一起吃，口感豐富多層次，為新的一天帶來美好的開始。

新加坡美食餐廳：沙爹俱樂部

沙爹的天堂

沙爹源自馬來西亞，但在新加坡同樣廣受歡迎。沙爹俱樂部便是品嘗正宗沙爹的好地方。這裡的沙爹將腌制好的牛肉、羊肉、雞肉等肉類串在木簽上，放在炭火上烤制。烤制過程中，肉類滋滋作響，油脂滴落，散發出誘人的香味。烤好的沙爹肉質嫩滑，搭配上獨特的沙爹醬，味道更是妙不可言。沙爹醬由花生醬、椰漿、糖、辣椒等多種食材調製而成，具有濃郁的花生香和微辣的口感。 一串沙爹的價格大約在 1 – 2 新加坡元左右。除了肉類，沙爹俱樂部還提供蔬菜沙爹，如茄子、蘑菇等，為素食者提供了更多選擇。在這裡，食客們可以一邊欣賞美景，一邊享用美味的沙爹，感受新加坡美食的魅力。

新加坡美食餐廳：松發肉骨茶

濃郁藥膳的滋養

肉骨茶是一道融合了中藥材和豬肉的美食，松發肉骨茶在新加坡眾多肉骨茶餐廳中脫穎而出。它以豬排骨、五花肉等為主要食材，與黨參、枸杞、當歸、八角等多種中藥材一起熬制數小時，形成了濃郁醇厚的湯底。肉骨茶的湯汁呈深褐色，味道濃郁，有著淡淡的藥材香和肉香。 一份肉骨茶套餐，包括肉骨茶、白飯、豆卜、青菜等，價格大約在 15 – 20 新加坡元左右。肉骨茶不僅味道美味，還具有一定的滋補功效，深受食客喜愛。在松發肉骨茶的店內，常常座無虛席，食客們在享受美食的同時，也能感受到濃濃的家鄉味道。

多元文化美食餐廳

由於新加坡多元文化的背景，這裡薈萃了來自世界各地的正宗美食。

新加坡美食餐廳：Komala Vilas

印度美食的精華

在新加坡的小印度區，Komala Vilas 餐廳是品嘗印度美食的不二之選。印度美食以其豐富的香料使用而聞名，這家餐廳將印度美食的特色發揮得淋漓盡致。例如，印度咖喱有黃咖喱、綠咖喱、紅咖喱等多種口味，每種咖喱都由姜黃、辣椒、孜然、芫荽籽等不同的香料混合而成。 一份印度咖喱套餐價格大約在 10 – 15 新加坡元左右，套餐通常包括咖喱、香米飯、薄餅等。印度薄餅種類繁多，如印度飛餅（Roti Prata），它薄而酥脆，可以搭配咖喱或甜煉乳食用。印度香米飯顆粒飽滿，香氣十足，與咖喱搭配相得益彰。此外，印度的甜品也很有特色，像印度奶球（Gulab Jamun），一份的價格大約在 3 – 5 新加坡元左右，它是用牛奶固體油炸後浸泡在糖漿中製成，口感香甜，充滿奶香。

新加坡美食餐廳：Maxwell Food Centre中的粵式點心攤位

家鄉的熟悉味道

新加坡有大量的華人，在牛車水的 Maxwell Food Centre 美食中心，有多家專賣粵式點心的攤位。粵式點心在新加坡頗受歡迎，蝦餃、燒賣、叉燒包等都是常見的種類。 一籠蝦餃的價格大約在 5 – 8 新加坡元左右，這裡的蝦餃個大餡足，裡面的蝦肉鮮嫩彈牙。燒賣口感紮實，肉香四溢；叉燒包外皮柔軟，內餡的叉燒甜而不膩。在這裡，食客們可以感受到濃濃的家鄉味道，仿佛置身於中國的粵港澳地區。

新加坡美食餐廳：馬來餐館Nasi Lemak Antarabangsa

馬來美食的展現

馬來美食在新加坡也佔有重要地位，Nasi Lemak Antarabangsa 餐館便是品嘗馬來美食的好去處。椰漿飯是馬來美食的代表之一，這家餐館的椰漿飯以香噴噴的椰漿蒸煮大米，飯粒充滿濃郁的椰香。通常搭配炸魚、花生、小魚乾、煎蛋和咖哩雞等配菜。一份椰漿飯的價格大約在 8 – 12 新加坡元左右。 此外，餐館的馬來沙嗲麵也十分有特色。它的湯底由蝦膏、辣椒、椰漿等多種食材熬制而成，味道濃郁香辣。麵條一般使用黃面或米粉，搭配蝦仁、魚餅、豆腐泡等食材。一碗馬來沙嗲麵的價格大約在 10 – 15 新加坡元左右，讓食客們充分體驗到馬來美食的熱帶風情。

甜品與甜點餐廳

新加坡的甜品和甜點種類豐富，為美食之旅增添了甜蜜的滋味。

新加坡美食餐廳：Bengawan Solo

斑蘭蛋糕的專家

斑蘭蛋糕是新加坡人喜愛的甜點之一，Bengawan Solo 以其精美的斑蘭蛋糕而聞名。這裡的斑蘭蛋糕以斑蘭葉汁為主要原料，使得蛋糕呈現出清新的綠色，並散發出獨特的斑蘭香味。蛋糕口感鬆軟綿密，甜度適中。 一個小的斑蘭蛋糕價格大約在 8 – 12 新加坡元左右，而大尺寸的蛋糕價格則根據尺寸大小有所不同，大約在 20 – 30 新加坡元左右。斑蘭蛋糕不僅可以在店內享用，其精美的包裝也使其成為十分適合送禮的伴手禮。

新加坡美食餐廳：Island Creamery

冰淇淋吐司的創意天地

Island Creamery 是一家充滿創意的甜品店，以其冰淇淋吐司而備受矚目。冰淇淋吐司將烤得金黃酥脆的吐司片，中間夾著各種口味的冰淇淋，如巧克力、香草、草莓等，再加上一些水果、巧克力醬、奶油等裝飾。 一份冰淇淋吐司的價格大約在 12 – 18 新加坡元左右。冰淇淋的冰爽與吐司的香脆相結合，創造出豐富的口感層次，深受年輕人和孩子們的喜愛。在這裡，食客們可以一邊享受甜蜜的甜品，一邊感受創意美食帶來的樂趣。

附錄

1.V妞的旅行. (2025a, March 19). 【2025新加坡美食】Top20新加坡餐廳,在地人推薦必吃! V妞的旅行. https://viviantravel.tw/best-foods-to-eat-in-singapore/

2.Hazyl, M. A. (2025, January 3). TOP13新加坡美食推薦【2025】必吃道地美食餐廳,平民美食. MH旅遊部落格. https://markandhazyl.com/singapore-food-guide/

3.Travel U. (2024, August 23). 新加坡美食|當地人推介20+餐廳!人氣肉骨茶/米芝蓮雞飯/平民街頭小吃 | U Travel. UTravel 旅遊網站. https://utravel.com.hk/news/detail/20040794/%E6%96%B0%E5%8A%A0%E5%9D%A1%E7%BE%8E%E9%A3%9F-%E7%95%B6%E5%9C%B0%E4%BA%BA%E6%8E%A8%E4%BB%8B20-%E9%A4%90%E5%BB%B3-%E4%BA%BA%E6%B0%A3%E8%82%89%E9%AA%A8%E8%8C%B6-%E7%B1%B3%E8%8A%9D%E8%93%AE%E9%9B%9E%E9%A3%AF-%E5%B9%B3%E6%B0%91%E8%A1%97%E9%A0%AD%E5%B0%8F%E5%90%83